Dans cet atelier, nous vous présenterons les différences entre ces deux modèles. Dans les deux cas, ces modèles permettent : une plus grande sécurité alimentaire, des échanges sociaux, l’implication citoyenne et éventuellement l’autofinancement. Nous vous présenterons des exemples de jardins inspirants, selon le modèle canadien et d’autres pays à travers le monde, et des moyens pour se les approprier.